真是高手在民间看似一般的南瓜盅揭开盖那一刻开眼界了

咱们好，我是秀厨娘，一个喜爱待在厨房里研讨美食的姑娘，每天与咱们伙儿一同来共享一道养分甘旨的家常菜做法，假如您也喜爱做美食，欢迎重视，咱们咱们能够相互共享自己在做美食时堆集的经历，相互学习，为家人做出更养分健康的美食。

南瓜，是冬季咱们常吃的一种食物，能够做蒸南瓜，熬南瓜粥，做南瓜系列的面食，做法都很简略，所以深受咱们的喜爱！咱们家每年冬季都会吃一大袋子南瓜，我感觉简略蒸一蒸比红薯要好吃多了，而且比红薯易熟。吃腻了一般的蒸南瓜，我就会换着把戏给家人做，昨日炖鸡时我特意留出来两个鸡腿，今日给家人做了一个好吃的南瓜盅，南瓜最近火了，加一个鸡腿，教你懒人吃法，吃一次就记忆犹新，香！

南瓜的种类有许多，最近这两年我家主要吃贝贝南瓜，滋味甜美，水分不大，起沙，蒸着吃特别好吃。它的养分价值比较高。含有人体所需的氨基酸，而且南瓜含有果胶，能够维护胃黏膜，所以我常常做给家人吃。

预备食材：贝贝南瓜，鸡腿，香菇，胡萝卜，糯玉米，料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉，食用油。

昨日炖乌鸡汤，我把两个鸡腿都留出来了，你们能够在超市买一般的鸡腿，依据南瓜的巨细决议买几个鸡腿。把鸡腿肉取下来，切成小粒，用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，腌制十分钟，给鸡肉去腥味。取四五朵鲜香菇，清洗洁净，切成小丁，胡萝卜去皮后，切成小粒备用，糯玉米去皮后，取适量的玉米粒备用。我之所以选这两种食材，是因为它们的养分价值高。咱们还能够放青豆等其他绿色的蔬菜。

锅内加油烧热，油热今后，放入腌好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色，鸡肉变色后，参加香菇丁和胡萝卜丁炒软，然后参加适量的盐调味，翻炒均匀今后，关火备用。

预备一个贝贝南瓜，在南瓜顶部的三分之一的部位切锯齿刀，然后用勺子把南瓜瓤取出来，将南瓜顶部的瓤和种子也都取出来。在切锯齿刀的时分要注意安全，不要划破手，假如嫌费事，也能够直接在南瓜顶部三分之一的当地，平刀切开去瓤。

将炒好的鸡肉装到南瓜内，撒上点糯玉米粒，盖上南瓜盖子，放到蒸锅内，蒸40分钟。蒸的时分，南瓜下面要放一个盘子，否则蒸熟今后南瓜变软，欠好取出。

这样做的南瓜盅，做法简略，鸡肉十分的新鲜，再调配上香菇，玉米和胡萝卜，养分均衡又甘旨。老公吃了后直夸：“真是高手在民间，看似一般的南瓜盅，揭开盖那一刻，开眼界了”。

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