香菇别总炒肉了和这菜一同炒养分高热量低好吃不长胖

天一冷，人就特别喜爱吃肉。炒什么菜都想调配点肉，否则总感觉不香。不过本年这肉价让人有点吃不消，顿顿吃的确有压力，为了减压仍是少吃点肉吧。多吃点素菜，经济减压，身体也减压。

曾经炒肉的蔬菜，现在从头调配。像香菇，曾经爱吃香菇炒肉片，现在倒感觉香菇自身就很鲜，调配蔬菜更能杰出香菇的甘旨。比方香菇炒洋葱、炒芹菜、炒黄瓜等等滋味都不错。特别是这道香菇油麦菜，更有一番幽香滋味。

油麦菜洪亮爽口，养分特别丰厚。它还含有十分多的膳食纤维，有消除脂肪，下降胆固醇的成效。并且油麦菜热量十分低，食用之后有显着的饱腹感，很简略到达瘦身的作用，所以常吃无压力。

香菇别总炒肉了，试试和油麦菜一同炒，养分高热量低，好吃不长胖！

【香菇油麦菜】

食材：香菇、油麦菜、蒜、盐。

---【详细制造过程】---

1，首要处理食材。香菇和油麦菜悉数清洗洁净，香菇切片，油麦菜切段。

2，热锅凉油，倒入蒜末小火炒香。喜爱吃辣的小伙伴也能够在这时参加辣椒一同炒香。

3，倒入香菇，大火快速翻炒。（香菇我是直接炒的，假如感觉香菇的滋味太大也能够开水焯烫一下再炒）

4，待香菇炒软，倒入切好的油麦菜，大火快速翻炒。油麦菜易熟，一定要大火快炒，锁住食材的水分，养分才不会过多丢失，这样菜色美观，滋味也更好。

5，待油麦菜断生，参加少量盐调味，再次炒匀就能够关火盛出了。

这道菜调配简略，用料简略，做起来特别快手，可是养分和口感却很棒，值得常吃。

【香菇油麦菜制造小贴士】

1，香菇外表粗糙，不简略清洗。能够先把香菇去蒂，用清水冲刷一遍，然后再用温水浸泡几分钟，然后再细心搓洗，这样相对好洗。

2，香菇自带菌菇美味，滋味比较重。不喜爱这种滋味，能够先把香菇焯水去味，然后再炒，会好许多。

3，香菇和油麦菜都是特别简略炒熟的蔬菜，所以入锅之后需求大火快速翻炒，这样食材的养分丢失少，菜色和滋味也会更好。

我们好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱共享、爱日子的妈妈。坚持每天共享美食，假如您喜爱我的美食，欢迎重视“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢我们的点赞、转发和谈论，祝您和您的家人日子愉快！