冰箱的正确使用方法这些食物同放一层会加速腐败变质哟

原标题：冰箱的正确运用方法 | 这些食物同放一层，会加快糜烂蜕变哟！

1910年，世界上第一台紧缩式制冷的家用冰箱在美国面世。相隔100多年，冰箱已不再是什么稀罕的东西，它已成为每个家庭的居家必备。炎炎夏日，为了坚持食物的新鲜度，老百姓常常把生的、熟的、肉制品、乳制品、蔬菜瓜果等食物都往冰箱一放，就觉得万事大吉了，可是这样看似简洁的储物方法会不会存在什么安全隐患呢？

首要咱们先来看看这冰箱的结构。咱们我们都知道，电冰箱一般分为冷冻室和冷藏室，冷藏室以不冻伤食物又有保鲜效果为准，温度为2～10℃左右；冷冻室用于速冻食物，温度为-26～-16℃，在冷冻室中的食物能够寄存较长的时刻。

许多人只要是没吃完的东西就会一股脑儿塞进冰箱里，感觉食物只要被放进冰箱就不会坏了。其实，冰箱里放食物可是有考究的。不同的食物有不同的冷藏期限。比方剩饭剩菜，冷藏最好不要超越三天，超越三天就挑选直接丢掉。

其实最好的方法便是既不要冷冻也不要冷藏，现买现吃，现吃现买。

冰箱里放的食物可是真的相克呢。你比方说这黄瓜不能和西红柿放在一同，由于西红柿里边含有乙烯，两种食物放在一同会使黄瓜蜕变腐朽。

还有面包和饼干也不能放一同，饼干是枯燥的，没有水分，可是面包呢水分又比较多，这两样要放一同，饼干会变软就不脆了，而面包会变硬不能吃了。

米和生果也不能放一同。米是简单发热的，生果受热则简单蒸腾水分就变得枯燥，米吸收了水分今后又会发作霉变。

鸡蛋不能和生姜和洋葱放一同，由于蛋壳上有许多小气孔，生姜和洋葱滋味比较浓郁会钻进气孔里，加快鸡蛋蜕变，时刻长一点，蛋就会发臭了。

健康观念

有些食物是不能在冰箱里一同寄存的，不然会加快食物糜烂蜕变。

都说这冰箱是家中必备神器吗？那这神器应该怎样正确运用呢？

首要是您最重视的剩菜剩饭，应放在冷藏室上层后壁处。可是素菜不适合放冰箱，主张现烧现吃。

这冰箱保存食物的方位也是有考究的。像淀粉类主食面包、馒头、包子等如需长时刻保存，应该将其放入冷冻室，不只能够延伸保质期，还能够避免变得枯燥。放入冷冻室之前，最好能放入分装的保鲜袋里并封好口。

生果蔬菜应放在冷藏室基层的抽屉里，或基层靠门的方位。并且不能放在一同，不然一些生果开释的乙烯可能会加快其他蔬菜变蔫。

短期内食用的生肉保存在冷藏室基层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类放入冷冻层。专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟肉混放，避免生肉中的病菌污染其他食物。

冷冻肉类、速冻食物等拿出冻结后，不能再放入冰箱二次冷冻，不然易繁殖细菌和蜕变，因而，大块肉类最好切成小块再冷冻。

健康观念

冰箱内不要生熟肉混放，避免生肉中的病菌污染其他食物。冷冻肉类、速冻食物等拿出冻结后，不能再放入冰箱二次冷冻，不然易繁殖细菌和蜕变。

还要着重几点。

首要，切勿把冰箱塞得满满的，寄存食物要留有必定空地，以利于冷空气对流，减轻机组负荷，延伸运用寿命，节约电量。

其次，食物不能生熟混放在一同，这样做是为了坚持卫生，按食物寄存的时刻、温度要求，合理使用箱内空间。不要把食物直接放到蒸腾器外表，要放在器皿里，避免冻结在蒸腾器上。还有便是鲜鱼、肉类要处理之后才干放进冰箱，并且要用塑料袋包起来，放在冷冻室里储藏。蔬菜生果要把外表水分擦干，放在冰箱的最基层，零度以上保存最佳。

第三，我们要牢记不要把瓶装饮料放进冷冻室，避免冻裂包装瓶。应该放在冷藏室，4度左右保存最佳。

最终，便是要定时收拾冰箱。将过期或许不能食用的食材丢掉。假如长时刻不整理的话，冰箱里会发生异味，影响贮存食物的质量，我们能够放点咖啡渣、蜜柚皮除异味。

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作者：程景民

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