吃柿子嘴巴涩学学鲁迅怎么吃

原标题：吃柿子嘴巴涩？学学鲁迅怎样吃

Sep.25

今日宜吃柿子

1881 年的今日，文学家鲁迅出世。他的代表作有《呼吁》等。他是个严厉的文学家，但在他的日记里却也有偷吃「柿霜糖」的一面（柿饼外面裹着糖霜）。今日就想给咱们说说秋天上市的柿子。

柿子

生果每天引荐吃 200～350 克，今日主张吃一个拳头巨细的柿子，约 120 克，柿子肉 100 克。

100 克柿子你需求知道的要害数字：

• 热量：74 千卡；

• 维生素 C：30 毫克，占每日参阅摄入量的 30%。

• 钾：151 毫克， 占每日参阅摄入量的 7.6%；

• 胡萝卜素：120 微克。

怕涩的挑选小技巧：

• 尽量买老练的柿子；

• 假如买回来的柿子不行老练，能够与其他老练的生果一同储放几天再吃；

• 假如仍是忧虑柿子涩，快学学鲁迅挑选柿饼吃。

引荐亮点

柿子含糖量高达 18.5%，这也是柿子吃起来特别甜的原因；别的，柿子富含胡萝卜素，在体内转化为维生素 A，比秋天常见的其他生果都高，对保持视力的根底。

小提示

有些人吃柿子简略呈现腹痛的问题，往往是因为食用很多的柿子，其间的鞣酸在作祟。

未老练的柿子鞣酸含量较高，最好不要空腹吃，尽量放到老练之后再吃；简略判别鞣酸多少的方法——能够用舌头感触榜首口，越涩鞣酸越高，涩就别牵强多吃了。

糖尿病患者少数尝一尝能够，千万别贪吃。

忌讳

胃酸排泄过多的人群及胃动力妨碍者，或许患有胃溃疡患者，尽量不要吃柿子，可能会导致腹痛。

急性胃肠炎恢复期，不主张吃柿子。

「今日吃什么」每天为你引荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今日吃啥，听咱们的！

我国农业大学食物加工与安全硕士 郑飞飞

本期科学审阅

食物与养分信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

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