油条小青菜鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

油条小青菜鸡蛋汤的做法

• 1.准备食材：油条、香菜、香葱切段，小青菜洗净去根

• 2.鸡蛋磕入碗中打散备用

• 3.热锅内加入20ml的油烧至7成熟到入香葱爆出香味儿

• 4.加入两汤碗清水烧开

• 5.水开后倒入小青菜

• 6.接着倒入油条搅拌均匀

• 7.再将打散的蛋液倒入改小火（边到边用筷子搅拌）

• 8.加入盐

• 9.鸡精调味即刻关火

• 10.撒入香菜搅拌均匀即可出锅

• 11.盛碗开吃吧！