耗油豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

耗油豆角的做法

• 1.准备好主要材料，豆角红椒洗净 ，豆角掐头去尾，

• 2.豆角切成小段备用，要在两个豆之间得地方切，这样里面的豆子切不坏～

• 3.红椒切成和豆角差不多大小的段，准备葱姜蒜，大料

• 4.接下来准备精肉葱丝和姜丝

• 5.鸡胸肉切成和豆角差不多的长条，加入淀粉，蛋清，耗油，生抽，葱丝和姜丝腌制二十分钟

• 6.开火锅内加入油，烧制七成热

• 7.放入腌制好的肉条，油滑5秒就可以

• 8.捞出放盘子里备用

• 9.放入切好的豆角十五秒钟捞出

• 10.放进笊篱里沥油备用

• 11.把锅内的油到出留少许油放入葱姜蒜，大料，爆香

• 12.放入滑好的肉条

• 13.翻炒几下放入豆角 开大火开始爆炒

• 14.加入适量耗油

• 15.加入适量生抽

• 16.加入红椒段，翻炒均匀

• 17.放入盐，翻炒均匀～在放入白糖，鸡精，香油，翻炒均匀

• 18.出锅上菜，简单又美味的下饭菜～