汆丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

汆丸子的做法

• 1.先把肉切小块，然后剁碎，或者买现成的肉馅也可以

• 2.把肉馅放到容器里，放蛋清和少量水搅拌（一个方向），至肉馅上劲

• 3.加入葱末姜末，盐，胡椒粉，香油，水淀粉继续搅拌至均匀

• 4.锅里放水，一边烧水一边下丸子，要凉水下。开后撇去浮沫，加入菠菜，如果喜欢可以放些粉丝。然后调味，放盐，胡椒粉，香油。

• 5.出锅可以吃啦~