电饭煲葡萄干蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

电饭煲葡萄干蛋糕的做法

• 1.首先要准备2个干净的盆子，里面没有水的。然后把四个鸡蛋蛋清和蛋白分别打到两个小盆里

• 2.我们先弄蛋黄部分，过筛面粉适量，白砂糖勺，纯牛奶200ml放进去，搅拌成流水状

• 3.这是蛋黄部分的成品

• 4.再弄蛋白部分，这个可能要费点手劲，我没打蛋器::>_<::，我就用手工打的，当4勺白糖一直不停的打啊，直到蛋白成奶油状即可，看着透明的蛋白慢慢的在手里变了样其实蛮爽的啦嘿嘿

• 5.这样就快成功了，加油

• 6.差不多了

• 7.最后把打出来的奶油分次放进蛋黄里用铲子上下切，把它融入蛋黄，不能用搅拌的，具体什么原理我也不是很清楚

• 8.然后把电饭锅擦干净，抹一层黄油，把我们的弄好的鸡蛋糊倒进去，在表面撒一层熟芝麻，和一些葡萄干，电饭锅盖上后用干毛巾捂住，按下煮饭键，等第一次跳了之后再按一次，最后拔掉电源不要马上打开，让它在捂下

• 9.最后就成功啦，这也是我第一次做，可能卖相不好，但味道还是很不错的呢:D