桂花赤豆酒酿元宵的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
藕粉：补血、富含碳水化合物、富含铁
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

桂花赤豆酒酿元宵的做法

• 1.红豆浸泡4小时

• 2.准备配料，这些食材超市里全能买到，当然如果实在是时间多，小元宵和酒酿都可以自己做，口感自然会更好

• 3.红豆煮成红豆沙，时间大约要3-4个小时，煮好后可以放酒酿再煮开。

• 4.水开后加入小元宵，待小元宵一浮起来就可关火，捞出后用凉水冲

• 5.把小元宵放入凉水浸泡待用（要不然可会粘成一团的哟）

• 6.将凉水中的小元宵捞出放入滚开的红豆汤中，等元宵再次浮起后关火

• 7.藕粉加少许凉水调开后倒入红豆酒酿元宵的汤锅中搅拌至粘稠状

• 8.完美收工！！！