凉拌鸡蛋北极贝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
芥末：化痰开窍、开窍、化痰

食材用料

凉拌鸡蛋北极贝的做法

• 1.急冻北极贝，清洗干净（小心将泥沙彻底清洗）

• 2.黄瓜，清洗干净，然后切片。

• 3.鸡蛋打开放入小碗，放少许盐。

• 4.将搅拌好的鸡蛋放入不粘锅煎成金黄色。

• 5.将煎好的鸡蛋饼卷起来。

• 6.将鸡蛋饼切丝。

• 7.将处理好的北极贝切丝。

• 8.准备生抽和芥末。

• 9.将生抽和芥末，麻油放入小碗拌匀。

• 10.将调好的调料淋上装好盘的北极贝盘上，即可。