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烧鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 20:37:01 阅读：3640 来源：本站原创作者：陈冲

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鲫鱼2条相克食物	五花肉5～6片（爱吃就多放点）
葱一段相克食物	大蒜2～3瓣相克食物
姜3～4片相克食物	盐适量
味精适量相克食物	醋适量相克食物
白糖适量相克食物	料酒适量

烧鲫鱼的做法

1.鱼去鳞，去内脏，割口，加盐，静置1～2个小时
2.准备好辅料，葱花，姜，蒜里加入盐，调料，酱油等调好备用
3.油烧热，将鱼两面煎好
4.加醋，焖60秒，加料酒，糖，五花肉，葱花等盖在鱼表面，加水，加盖，中火炖
5.炖约20分钟后，适当调大火收汤汁
6.出锅装盘

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