炒石螺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

炒石螺的做法

• 1.把石螺洗净螺尖用刀切掉

• 2.配料切好备用

• 3.锅烧热倒入石螺

• 4.炒七八分钟水就出来，把炒出来的水铲出继续炒

• 5.炒到锅里没水放油继续炒香

• 6.炒干继续加入白酒炒均匀

• 7.炒几分钟后加入配料和水，水要盖过石螺高一指

• 8.大过煮十分钟，转中火继续煮半小时

• 9.时间到加入蚝油继续翻炒均匀即可出锅

• 10.出锅了，辣辣的