青柠花生豆酱乌头鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

青柠花生豆酱乌头鱼的做法

• 1.把鱼洗干净凉干

• 2.把一个八角和切开的青柠，姜丝和少许胡椒粉放在鱼肚里

• 3.用竹簽把鱼肚穿紧，使辅料更加深透入鱼肉中

• 4.放在锅隔水蒸时，鱼上下放姜片，把青柠汁挤在鱼肉上，蒸6-7分钟，待鱼凉后放入冰箱冻三小时

• 5.用一份花生酱两份豆酱做沾鱼吃，但要重新加工

• 6.用花生油起锅，放少许水与冰糖煮溶，再把花生酱和豆酱一起加入煮溶加芝麻油便成

• 7.混合的酱香甜开胃诱人

• 8.十分清新鲜美的一条凉鸟头鱼