全自动面包机食谱（2）

如果你喜欢吃面包，可以尝试各式做法，多收集一些食谱，有空时制作。那全自动面包机能做哪些面包呢？继续分享面包食谱给大家：

1、多维面包：富强粉、多维葡萄糖、鸡蛋、绵白糖、盐、花生油、鲜酵母、水。将鲜酵母切碎放入30度温水中搅拌均匀，加入多维葡萄糖、鸡蛋、绵白糖、盐、油和水搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌至不粘手为主。将面团放在32度下发酵4小时，即为发酵面团。发酵完后，放进面包机中烘烤，熟后即能食用。

2、枣泥面包：富强粉、红枣、绵白糖、鸡蛋、鲜酵母、油、水、红糖。把红枣清洗干净，放入锅中蒸煮，熟后去核去皮，取下枣肉。将枣肉捣烂，放入锅内加入适量水和红糖煎熬，待糖水熬尽后，即为枣泥馅。再将原铺料过筛后，采用两次发酵法。等发酵完成后，进行烘烤。

3、花样面包：准备富强粉、绵白糖、精盐、花生油、酵母、鸡蛋、淀粉、水、鲜酵母等。面粉过筛，制成面团，制备蛋液，加白糖，待开水冷却后，加入打匀的蛋清，即为蛋液。将面团反复搓揉后，制备成小面团，再将小面团逐只搓圆按扁，整成小圆饼形状的面包，放进面包机中烘烤。