面筋粉的价格随着市场的好坏而有所波动,在大宗采购中,面筋粉的价格稳定在10000元/吨的门槛左右。常规市面上的面筋粉规格以25千克为一袋的较为常见,价格在250元左右。
面筋粉的牌子很多,其中国内目前比较热销的面筋粉以雪菊、豫丰牌为多。这些牌子的面筋粉产能大,质量高,价格相对也高。
而内蒙古恒丰集团生产的河套牌雪花面筋粉没有任何添加剂,含面筋值35%,拉出的面条细如蜘蛛丝,还根根不断。河套雪花粉是内蒙古巴彦淖尔市的河套平原出产的优质小麦的统称,这里的小麦品质优良,为人熟知。这是因为当地气候特殊,昼夜温差大、光照时间长、无霜期长,所产出的小麦质量好,做成的面筋粉质量也高。

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