糯米排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

糯米排骨的做法

• 1.排骨洗净，用厨房纸吸干多余水分；

• 2.加盐，并用手逐个搓揉，是之入味；

• 3.再加入葡萄酒和老油，拌匀，入冰箱腌制4小时；糯米浸入水中浸泡4小时；

• 4.将浸泡好的糯米均匀地铺在排骨上，一层排骨一层糯米；

• 5.蒸锅加水烧开，将排骨放入蒸锅中蒸40分钟；

• 6.美味可口的糯米排骨就可以出锅啦；

• 7.出锅后撒上一点点葱花味道会更鲜美，可惜今天我家里没有香葱，用一点点欧芹装饰好了……