血氧饱和度是指血液中的全部可结合的血红蛋白的容量中,已经被氧所结合的,氧合血红蛋白的容量比例。这个比例数值即是血液中血氧的浓度,它是呼吸循环系统中至关重要的生理参数。而功能性氧饱和度的熟知为HbO2+Hb浓度与HbO2浓度之比,氧合血红蛋白在其中的所占的百分数又不相同。
所以,动脉血氧饱和度(SaO2)的监测可以对氧合和血红蛋白在肺中的携氧能力进行具体估计。健康人体的动脉血血氧饱和度为不低于98% ,静脉血的血氧饱和度为75%。
不论是人体的新陈代谢过程还是其他生物的新陈代谢,都是生物氧化过程,而人体的新陈代谢过程中所消耗的氧,是通过呼吸进入肺部,再由肺部传送进人体血液,并与血液中的血红蛋白(Hb)相结合,生成氧合血红蛋白(HbO2),再经由血管输送到各部分组织细胞中。其中最重要的指标:血液携带输送氧气的能力,即用所说的血氧饱和度来衡量。

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