鲜贝粥的做法

鲜贝是一种高蛋白、低脂肪，且很容易消化的食物；鲜贝的食用方法有很多，可以蒸、炒、烧、烩、煲汤等等，一应俱全，而用它熬粥也是一个不错的选择，下面为大家介绍的几种做法：

鲜贝香菇粥

制作原料：米、香菇、鲜贝、盐、油。

制作方法：

1、米泡半小时，锅里5碗水大火烧开;

2、放入泡好的米，加一勺盐，几滴油，放入泡发的香菇和泡发的鲜贝;

3、烧开后，转小火煲1个小时以上，浓稠即可。

鲜贝大米粥

制作材料：大米、鲜贝、玉米、青豆、色拉油、小葱适量。

制作方法：

1、材料备好，大米提前一夜泡好。

2、把大米、水一起倒入砂锅中，放入玉米粒和青豆，并滴入色拉油;再放入葱花和姜丝。

3、大火煮开后转中小火，再煮10分钟，放入鲜贝;至米浓稠即可。

腐竹鲜贝粥

制作材料：大米、鲜贝、腐竹、姜丝、盐、茶匙、香葱花、白胡椒粉、 干淀粉。

制作方法：

1、鲜贝洗净，横切成片，以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净，切丝。

2、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后，再倒入鲜贝片、姜丝，煮滚后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。