微波炉做菜

微波炉能做出很多美味的菜，但在制作前，需要了解做菜时要注意的东西，这样才能做得好吃。下面妈网分享一些要点给大家：

1、容器的选择：浅而圆直边的容器适合装食物，加热较快且均匀，应优先选择。此外，容器要适合放进微波炉，如耐高温的器皿。不耐高温的容器就不要放进去，如塑料等。

2、食物的排列方式：由于微波对外围的食物加热较快，所以要把厚实粗大的食物向外，细小部分排在容器的中间，并以放射状置于盘中，以便让不易熟的食物能吸收更多的微波。

3、食物间留有空隙：在同时烹调多种食物时，应将其沿盘外侧排置，彼此间留有一定距离，让微波均匀地从四面八方进入食物，使食物内外同时受热，达到均匀加热的效果。

4、食物量的调整：食物量与加热时间密切相关，如要加热更多的肉，需要调长时间，否则肉半生不熟，将影响食用。