香煎西葫芦饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香煎西葫芦饼的做法

• 1.需要的食材！西葫芦（洗净的），鸡蛋一个，一点面粉

• 2.西葫芦对半切开，切成差不多三毫米厚的片

• 3.切好的片装盘，撒入面粉，两面沾匀即可

• 4.鸡蛋打入碗内，蛋液打匀

• 5.放入一小勺五香粉和适量盐

• 6.平底锅或电饼铛放油

• 7.沾过面粉的西葫芦片放入碗内裹上蛋液

• 8.提前准备的一片红椒和葱叶

• 9.红椒切成细条，葱截断（三厘米左右）

• 10.红椒条切成菱形小丁，葱切成小丝待用

• 11.裹上蛋液的西葫芦片放入锅内（锅暂时不加热）

• 12.按图片上的样子红椒和葱叶做成点缀，也可以做成别的，只不过这是最简单的，哈哈……

• 13.点缀完，锅加热，小火煎三分钟即可，不要翻面

• 14.三分钟后装盘开动！