烤箱应该如何做蛋糕

家有烤箱，不放尝试做一个美味的蛋糕，让家人尝尝，增进亲子间的感情。那怎么用烤箱做蛋糕呢？具体步骤如下：

在制作前，需备足材料，鸡蛋5个，低筋面粉90克，细砂糖80克，纯牛奶50ml，色拉油50ml。

第一步：将5个鸡蛋放入打蛋盆中，用电动打蛋器将其打至粗泡状态；

第二步：加入三分之一的细砂糖，用打蛋器打细，再加入三分之一的白砂糖，继续打至呈纹路状态。

第三步：把剩下的细砂糖全部倒入，继续打至发泡状态，并检测一下效果，蛋白如能拉出一个尖角，表明已打好。

第四步：加入色拉油及牛奶，搅拌均匀，再加入90低筋面粉，慢慢搅拌至光滑细腻状态。

第五步：把面糊倒入蛋糕模中，轻轻磕几下，把气泡震出，放入预热好的烤箱中层，把温度调至170度，烘烤40分钟。