菠菜豆腐汤的功效详解与作用科普

想要减肥，但不减身材?可以选择菠菜豆腐汤，菠菜豆腐汤高营养低热量，绝对是减肥中的优良食材。再看看菠菜豆腐汤还有些什么其他的功效吧！

1、润肠通便，美容减肥。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用。

2、促进生长，增强体质。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。豆腐中还有丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值百科较高。

3、健体美体，延缓衰老。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。