炸蘑菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炸蘑菇的做法

• 1.准备食材，淀粉，鸡蛋，蘑菇

• 2.蘑菇撕开，洗净

• 3.锅中烧水，水开后将蘑菇放入淖一下

• 4.淖好后的蘑菇捞出，纳干水份

• 5.将鸡蛋打入盛有淀粉的盆中，倒入适量食盐，五香粉，少许水调匀，千万不要加多了，稀了挂不住糊

• 6.将纳好水的蘑菇放入面糊中搅拌均匀，锅中烧油，烧至六七分热，将蘑菇一个一个放入油中

• 7.炸至面糊金黄色即可捞出沥油

• 8.装盘拍照