孕妇补铁的方法和技巧

铁是血红蛋白的中药组成部分，缺铁会导致孕妇贫血、胎儿发育不良早产等情况。一般成人通过日常的膳食可以补充身体一天所需铁的量。孕妇怀孕后，因为胎儿的发育成长需求，孕妇需要铁的量增加，因此补铁尤为重要。孕妇补铁的方法有哪些？

1、多食用富铁食物

女性有计划怀孕的时候，就应该在孕前开始适量食用富铁食物补充铁。可以食用动物肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄、豆制品、红枣、木耳等富铁食物。

2、食用有助于铁吸收的食物

食用富铁食物的同时，多吃一些水果和蔬菜，不但营养均衡，而且有很好的补铁作用。水果和蔬菜虽然含铁量不高，可是还是能够补充一定量的铁。水果蔬菜中所含的维生素c可以促进铁在肠道的吸收。因此在食用富铁食物同时食用富含维生素c的食物有利于铁的吸收。

3、多用铁锅炒菜

使用铁锅、铁铲炒菜时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收。

4、日常生活中避免铁流失

忌过量饮茶及咖啡，因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。