新鲜的杜仲含水量大,不适宜泡酒,会影响酒的浓度,晾干的杜仲泡酒为好。杜仲可兹肝补肾,因此可以用盐炒炒,因为盐入肾。用干红泡出来的酒更佳:可以抗衰老、软化血管,防癌、抗菌,健全内脏机能,美容养颜。最主要的是,味道更鲜美。
能与杜仲配的方子也很多,这个取决于自身健康状况,比如腰痛强筋,当用续断、桑寄生、怀牛膝、枸杞子等药配。挟风湿腰痛者,杜仲与川芎、桂心、细辛通用,泡酒服,即杜仲酒。杜仲本身补肝肾,强筋骨,对肝肾阳虚的腰痛有较明显的治疗作用。可泡的药材如补益类药、祛风湿药等等也可。
人参,杜仲,天麻联合使用,既可以益气,又可以很好的补肝肾,强筋骨,治头痛眩晕,所以搭配的不错。不过对于那种肝阳上亢的头晕以及肝胆湿热型是不适合的。

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