萝卜泡菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

萝卜泡菜的做法

• 1.将白萝卜，胡萝卜准备好。

• 2.白萝卜切成2厘米厚的片。

• 3.胡萝卜切成2厘米厚的片。

• 4.用大号心型模具将切好的白萝卜扣成一个心型出来。

• 5.在用小号模具把胡萝卜扣出心型。

• 6.用小号模具在扣好心型的白萝卜中心在扣出一个心型孔出来。

• 7.把胡萝卜塞到白萝卜的中心部位，放在密封容器里一层层摆放好，方便腌制。

• 8.白糖、米醋、盐放一起搅拌均匀。

• 9.后倒入腌制的萝卜上，最后放入冰箱冷藏腌制24小时候即可食用。