冰皮月饼的做法和食材用料及健康功效

食材用料

冰皮月饼的做法

• 1.准备好材料，工具

• 2.先拌粉，水油和预拌粉充分搅拌，然后来回揉，直至表面光滑，有弹性，揉好后用保鲜膜包好放冰箱松弛一个小时

• 3.冰皮搞好了，把馅料分成每个25克的小馅团，皮也是分成25克每个（因为我的工具模是50克一个的）

• 4.把皮尽量的挤薄，如此是边边位置越薄越好，因为收口的时候才不会太厚，把馅团放进去包起来

• 5.搓成小圆团，放进去磨具中按压花纹

• 6.轻轻推动磨具手柄，把冰皮月饼推出来即可

• 7.全部做完后，保鲜膜封好，再放进去冰箱冷藏几个小时候就可以开吃啦

• 8.后面做的我添加了点色素（要添加色素的在揉粉的时候就要加了哦）看起来是不是很好看呢

• 9.需要送人的话，买点盒子装起来，马上就高大上了哦

• 10.包装起来

• 11.再来一个礼盒，顿时好看了，送人去