德式腌酸黄瓜的做法

德式腌酸黄瓜，会不会感觉有点奇妙，然后又会默默的点头，原来食物是无国界，口味都是想通的，一直认为腌酸黄瓜只有我们才会关在屋里门头腌制，看来外国人也有这爱好。如此酸的酸黄瓜，有谁不爱呢？特别是好久没吃好像好好大虐自己一番的朋友，吃点酸黄瓜准没错。话说回来，老外会怎样腌酸黄瓜呢？一起八一八。

原料：小黄瓜、食盐、白糖、红胡椒、黑芥、水、苹果醋、香菜。

做法：

1、洗净小黄瓜，沥干水分后放在碗中，然后封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏。

2、锅中烧水，加入水、食盐、白糖、红胡椒、黑芥，烧沸制成酱汁，倒入干净的碗中。

3、酱汁冷却后，倒入苹果醋，搅拌，之后在封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏一天。

4、选择一个玻璃瓶，隔水蒸10分钟消毒，瓶子冷却后放入茴香菜。

5、取出小黄瓜，放入玻璃瓶中，然后将调制好的酱汁倒入玻璃瓶中，酱汁要淹没小黄瓜。

6、盖上瓶口，放入冰箱中冷藏7天就可以食用，一般一个月内吃完为好。