银耳应该如何吃

在将银耳泡好后，我们就要想想银耳怎么吃的问题了。

作为餐桌上的贵客，银耳不仅可以炖汤、还可以搭配其他食材炒制或者是做凉拌菜，还有不少人做成饭后甜品，清甜爽口，不仅满足口腹之欲，还不用担心发胖。

下面推荐一种银耳的吃法——糯米银耳莲子粥

食材：糯米、银耳、莲子、金丝枣、冰糖、大米

做法：1、糯米、莲子清洗干净浸泡1小时；金丝枣浸泡半小时；银耳泡发，去除根蒂，撕成小朵。

2、锅中加适量水，烧开，放入糯米、大米、莲子，大火煮沸转小火。

3、放入银耳、金丝枣继续煮至所有食材熟透，再放入冰糖，煮制片刻。

点评：长期食用可润肤，并去除脸部斑点，更能减肥，是春季养肤减脂的首选！