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红烧排骨豆角的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 03:34:00 阅读：8394 来源：本站原创作者：汪东城

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

排骨适量相克食物	豆角一把相克食物
油盐酱醋适量	鸡精适量
料酒适量	姜蒜适量
辣椒酱适量	水适量

红烧排骨豆角的做法

1.排骨洗净沥干
2.豆角洗净切条
3.姜蒜切碎
4.油三分熟后加姜蒜爆香，然后加入排骨，酱油，料酒，醋，辣椒酱翻炒几分钟
5.加水没过排骨表面，闷40分钟，中间翻炒几次
6.40分钟后汤汁都被吸收了，加入豆角，盐，鸡精翻炒几分钟
7.再一次加水闷20分钟（差不多之前水量的二分之一，不够再加）
8.总共闷60分钟出锅

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