八彩鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

八彩鸡丁的做法

• 1.将玉米刨下，胡萝卜，洋葱，青瓜，红椒，黑木耳，鸡胸肉切成丁，毛豆焯水备用！将切好的鸡胸肉用生粉，料酒！盐！生抽！十三香。鸡精，蚝油腌制十五分钟。

• 2.锅里放油烧热，放入生姜蒜头炒香倒入鸡丁翻炒。

• 3.炒至鸡丁七成熟放入红椒丁，洋葱丁！翻炒均匀盛起备用。

• 4.将锅洗干净，烧热锅放入油烧至油微烫时将青瓜丁，毛豆，胡萝卜丁。黑木耳丁，玉米，翻炒至七成熟放盐倒入鸡丁翻炒均匀，用生粉兑水沟芡即可。

• 5.盛起装盘。

• 6.成品图