奶油的制作方法和技巧

大部分人都会自己在家手工制作一些小甜品，蛋糕之内的东东，那么必备的奶油怎么做呢？今天妈网百科就教给大家一个简单的奶油制作方法。

首先，将买来的淡奶油存在适当的条件下。注意：未开盒低温下可储存时间床一点，在10度以前可储存半个月左右，未打发的奶油储存中不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。

第二，将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。想要做出美味的奶油的亲们一定要注意哟。

第三、将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当的添加一些柠檬，这样可以让奶油的口感不会特别腻。容量在搅拌缸的10%—25%

接下来就是搅拌了，用手搅或者搅拌机搅拌都可以。如果用搅拌机，中速或高速打（160—260转/分）

待奶油打发后我们就可以享受美味了，可以把新鲜的奶油摸在蛋糕上，做泡芙等等都可以哟~不过，享受美味的同时也要记得将未用完已打发的奶油放在冷藏柜中储存，下次可以继续食用。