蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

蛋炒饭的做法

• 1.准备好食材。

• 2.鸡蛋放盐打散。

• 3.胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花。

• 4.锅中放少许油烧热。

• 5.放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用。

• 6.锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时。

• 7.倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液。

• 8.再放入少许盐继续翻炒。

• 9.放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。

• 10.翻炒均匀即可盛盘。

• 11.把蛋炒饭盛入碗中。

• 12.找个盘子盖上，然后把盘子翻个身。

• 13.用薄荷叶点缀一下，美味的蛋炒饭就做好了。