芝麻酱应该如何调

当芝麻酱很浓稠的时候，我们需要将它调稀一些。而在调芝麻酱的时候，就会发现，芝麻酱用水调不开！原因就在于芝麻酱中含有大量的油脂，所以是没办法用水调开的。那么芝麻酱怎么调呢？

一、调稀

取适量的芝麻酱放入小碗中，然后滴入2-3滴麻油，用筷子慢慢搅拌，之后芝麻酱就会稀了。这时候再加入适量的水，当然最好是温水了，少量多次的加入，就能调到想要的稠度了。

二、调成酱料

如果是要将芝麻酱调成做菜时需要的酱料，那么在方法一的基础上我们还需要适当的放入一些其他的调味品，如盐、酱油等。