彩椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

彩椒土豆丝的做法

• 1.准备好食材，五花肉是在冰箱冻硬了拿出来的，更好切！

• 2.土豆去皮，用擦丝器擦丝泡水！

• 3.彩椒去籽切丝，五花肉切丝，姜切丝，蒜切片，葱切葱花。

• 4.炒锅中放两勺玉米油，油热后放葱姜蒜爆香

• 5.放五花肉煸炒，变色后放料酒酱油，翻炒几下后放彩椒入锅

• 6.最后放土豆丝，继续翻炒，快熟时加入盐，翻炒均匀后关火盛盘！

• 7.摆桌