啤酒卤蛋的做法

卤蛋，相信很多朋友们都吃过，但是啤酒卤蛋，朋友们也熟悉吗？可能很多朋友对于啤酒卤蛋还是第一次听说，为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下啤酒卤蛋的做法。

1、材料：鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽、生抽、盐、白糖。

2、做法：

食材用料：鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。在案板上把鸡蛋壳滚碎。把鸡蛋壳剥下来。剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。加入适量盐和白糖。加生抽和老抽。用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开，小火慢慢煮。汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。

看到这里，很多朋友应该会觉得啤酒卤蛋跟一般的卤蛋制作方法非常相似，只是在其中的调料中再加入啤酒进行调味，让啤酒卤蛋这道小吃具备独特的风味。能够有这种觉悟的朋友们一定是经常有在家制作卤蛋了，确实，熟能生巧，有时候在一道菜式上多变化一下，就可以呈现出完全不同的独特风味，这也不失为一种生活的乐趣哦！