金龙鱼大米应该如何煮饭好吃

金龙鱼大米怎么煮饭好吃呢？其实，大米的食味是指人们对米饭的眼、鼻、口、牙齿的综合感觉，主 要是从米的外观、香味、味道、粘度、硬度及综合指标来评价。只要大家按照下面的小窍门来煮金龙鱼大米，一定会煮出好吃的米饭哦。

1、淘米：平时吃饭用的小碗，两小碗足够了，加入适量金龙鱼大米。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。洗两遍金龙鱼大米，去除一些杂志或者小虫。关于第三遍加水深度，水深过食指第一个骨节左右。将米平铺均匀，放置一小段时间。经过浸泡的米口感更好。在洗好的金龙鱼大米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。

2、煮米：将蒸锅放置好，开火，小火即可，煮饭时间并没有明确规定。一般蒸锅的盖子都有玻璃的部分，能看到内部的米饭是否已熟。当大米部分全部露出，外表水分全部蒸发，在大米的间隙处有小气泡产生，这时候基本就煮好了，如果喜欢水分大一些，现在就可以出锅了。反之，可以再小火煮几分钟。

妈网提醒：金龙鱼大米刚刚煮好后，开盖时候蒸汽很热，要小心。