毛豆咸菜炒肉末的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

毛豆咸菜炒肉末的做法

• 1.肉末放入木薯粉、少许酱油抓匀腌制备用

• 2.咸菜洗净挤干水份切成小丁

• 3.毛豆洗净沥干水分

• 4.热锅放入油烧热放入蒜末炒香

• 5.放入肉末滑散

• 6.盛出肉末备用

• 7.放入毛豆翻炒

• 8.放入少许盐、酱油、胡椒粉调味

• 9.放入咸菜

• 10.炒匀后放入清水与材料齐平

• 11.放入肉末盖上锅盖焖煮片刻

• 12.焖煮时要开锅翻炒使毛豆均匀受热

• 13.水块煮干是放入少许水淀粉炒匀出锅

• 14.装盘