绿豆除了好吃解暑之外,还具有止渴利尿、解毒、抗菌抑菌、降血脂降低胆固醇、抗肿瘤等等的作用,其中有一点是很多女性朋友们都特别关注的,那就是绿豆粥的减肥功效,一碗绿豆粥的热量是65 大卡,较之同类食谱,它的热量是非常低的。此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
绿豆粥本身是具有减肥功效的,如果与其他的减肥食材一同食用,效果会更佳。绿豆粥的减肥食谱中有红绿豆粥、荷叶绿豆粥等。红绿豆粥主要是由红豆、绿豆、山楂、红枣熬制而成。红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,对于减肥瘦身的女性朋友们来说,不失为一种既美味又健康的减肥食谱。
荷叶绿豆粥之所以能消暑减肥,是因为荷叶绿豆粥的特殊功效与作用。绿豆本身具有消暑解毒的功效,荷叶也有消暑解毒的作用,更重要的是荷叶能够减肥。把这种能减肥的荷叶和绿豆一起制成粥,不仅是美味佳肴,还是减肥降脂的天然好药。

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