宫保鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

宫保鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉洗净切小块

• 2.放入生粉、黄酒和一个蛋清拌匀腌一会

• 3.葱姜蒜辣椒切好备用

• 4.锅中加入适量油烧热后，放入腌制好的鸡肉，炒到肉色发白就盛出装盘备用

• 5.锅中加油烧热后关小火，加入姜蒜干辣椒爆香

• 6.再放入黄豆酱（我用的是yes黄豆酱加花生和豆干熬制的酱）

• 7.加入之前炒好的鸡肉，再依次加入黄酒、生抽、糖、盐、番茄酱翻炒收汁关火

• 8.装盘撒上葱就好了，可以开吃了，味道好的不要不要的！