猪肚应该如何做好吃

吃过猪肚的人肯定都会喜欢上它的美味的，因为猪肚好吃，所以人们就经常买几块猪肚回家自己烹饪，猪肚的做法其实是多变的，既可以炒，也可以卤，还可以凉拌，不过究竟哪种做法最好吃，还是要看个人的口味啦！下面，妈网百科就为大家介绍一种美味猪肚的做法！

主料：猪肚200克，玉兰片50克，黄瓜25克

调料：红尖椒5克，盐5克，白砂糖10克，豆瓣酱60克，姜5克，大葱5克，鸡精2克，花椒2克，醋10克，辣椒(红，尖，干)50克，植物油40克

做法

1、将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；玉兰片洗净片成薄片；葱姜切末；黄瓜洗净切片；红辣椒去蒂、籽洗净切丝；

2、坐锅点火，待油七成热的时候，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。

妈网小碎语：以上这道美味的爆炒猪肚，是不是很简单？如果你是一个爱吃猪肚的吃货的话，那这道爆炒猪肚绝对是你的菜！