羊排清汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红萝卜：活血化瘀
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

羊排清汤的做法

• 1.准备好食材，羊排切块

• 2.锅里烧开水，放入姜10克，料酒10克，香叶2片，八角2个

• 3.加入洗干净的羊排煮出血沫，大约5分钟。

• 4.红萝卜滚刀切块。

• 5.去掉血沫的羊排冲洗干净。

• 6.沙锅烧热水，加入姜5克，料酒10克，八角1个和香叶1片煮5分钟后加入羊排。大火煮沸后转小火慢慢煮90分钟。

• 7.接着放入红萝卜煮半小时

• 8.2个小时后，放盐调味。

• 9.来张特写，肉嫩汤鲜。

• 10.成品图。