冰糖炖香蕉的食用禁忌

食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医学家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物，病人服之，不但疗病，并可充饥。但是，在进行食疗前，需要辨清食物的宜忌。那么，冰糖炖香蕉有哪些食用禁忌？下面具体来了解下。

一、冰糖炖香蕉不宜过量食用。原因如下：

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。

二、冰糖炖香蕉不宜空腹食用。原因如下：

香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

三、选材时，避免选用未熟透的香蕉。原因如下：

冰糖炖香蕉有一定的治疗便秘的作用，但是若选用了未熟透的香蕉作为原材料，则可能适得其反。因为生香蕉含有大量的鞣酸，而鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便变得干硬，从而造成便秘。