虫草花蒸滑鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
虫草花：补虚、止咳、补肺
料酒：活血化瘀

食材用料

虫草花蒸滑鸡的做法

• 1.鸡腿剁成小块，放入盐，料酒，生粉，姜片，胡椒，蚝油等调料。

• 2.抓匀后腌制上二十分钟。

• 3.将虫草花洗净后泡上二十分钟；（泡的水千万别泼了。

• 4.将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中，将泡虫草花的水也倒入其中。

• 5.一起放入电蒸锅中，蒸上三十分钟。

• 6.蒸好后从电蒸锅中拿出，加入适量的盐，胡椒和鸡精搅拌均匀。

• 7.再在上面撒上小葱提味。