芋头的存储

芋头是日常生活中比较常见的一种食材，在选择芋头的时候我们需要选择比较结实的芋头，并且是没有斑点的，还必须是体型匀称的。关于芋头的存储其实也是有许多需要注意的，下面我们一起来详细了解吧~

1、将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。

2、芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

3、芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。

若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。