鱼籽烧豆腐的做法

除了和青椒、鸡蛋搭配以外，我们还可以用豆腐和鱼籽形成完美的搭配，鱼籽烧豆腐也是一道比较常见的菜肴，鱼籽的鲜香渗入豆腐中，二者的结合也可以让餐桌更加丰富。

准备材料：鲤鱼籽、豆腐、香菜、辣椒酱、葱姜丝

做法：

1、在锅中放油，把豆腐切成小块，在油锅中煎成两面金黄；

2、盛出豆腐后继续在锅中放油，爆香葱姜丝，放入准备好的鱼籽翻炒；

3、在锅中加入辣椒酱炒熟鱼籽，并加水煮一下；

4、把煎好的豆腐放入锅中，并加入香菜，小炖一下即可。

在烹制鱼籽烧豆腐时，还可以根据自己的口味选择放糖或者花椒粉等，这道美味的菜肴可以在日常食用，美味又健康。