薏米小米粥的做法

在日常生活中薏米小米粥是人们长食用的粥类之一，薏米小米搭配在一起熬粥不仅美味可口，而且功效显著，具有补中益气、健脾养胃等多种功效。薏米小米的做法可谓五花八门，大家还可以根据个人的口味加入红豆做成营养粥，下面我们一起来看看薏米小米粥的做法吧，有兴趣的朋友赶紧行动起来哦。

原料：薏米、小米适量。

做法：

1、将薏米、小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮薏米小米粥；2、在选购薏米、小米的时候一定要注意米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；3、要注意薏米小米粥的熬制时间，薏米和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至薏米软烂也可以；4、煮薏米小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入薏米、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。