儿童营养食谱

虽然儿童已经可以吃成人的饭菜，但是很多妈妈仍然想要给孩子烹饪更好食物。儿童正处在生长发育的速度期，这个时候营养全面对孩子的身高、体重、身体免疫力都有着非常重要的作用。接下来，妈网百科推荐儿童营养食谱。

1、虾仁蒸蛋

材料：鸡蛋2个、虾仁65g、色拉油少许、盐少许、生抽2勺、料酒1勺、葱花少许。

做法：鸡蛋用筷子搅打均匀。按照1:1的比例加入适量清水，再次搅匀。把蛋液过滤一下。虾仁洗净沥干水分加点料酒去腥。把虾仁放入蛋液中，留下5个备用。水箱里加入纯净水。把水箱装入蒸烤箱内。加热少许色拉油后，爆香葱花即可。

2、干贝菠菜汤

材料：菠菜520g、干贝60g、油适量、虾米适量。

做法：将干贝洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。揭盖，倒入适量的菜籽油。将洗净的菠菜焯烫一下。放入砂锅中，烧开即可关火。

3、肉丸子

材料：猪肉250g、鸡蛋1个、生粉适量、盐适量、料酒适量、姜末适量、葱花适量、味极鲜适量、老抽适量、白砂糖适量、油适量。

做法：准备猪肉糜，加入适量的盐，料酒，姜末，葱花搅拌均匀。再加入一个鸡蛋是适量的生粉。搅拌均匀。做成大丸子。锅中放入适量的油，油至少要没过大半个丸子的量。油温7、8成热后，就可以下入丸子了。将锅中的油都盛出来。加入适量的水、老抽、味极鲜、糖、盐。炖煮20分钟左右，收汁就好了。