白菜炖土豆粉条吃多了有害吗

冬季严寒萧瑟，特别适合吃白菜炖土豆粉条，暖暖和和的，吃着非常舒服。只是，这白菜炖土豆粉条吃多了有害吗？下面一起来了解下吧。

理论上而言，白菜炖土豆粉条以白菜和土豆粉条为主要原材料，多食并无大碍。但若制作白菜炖土豆粉条时，选用的是内掺明矾的土豆粉条，情况就大大相反了。

目前市场上存在这么一些不法商人，往土豆粉条内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉条虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。

害人之心不可有，防人之心不可无。因此，外面出售的白菜炖土豆粉条，还是少吃为妙哦。