银耳红枣汤的做法

银耳和红枣都是一种养生保健的食品。那么，银耳和红枣合起来煮成汤怎么样呢？银耳红枣汤其实是一道有名的滋补品。银耳红枣汤怎么做呢？以下介绍两种做法。

做法一

食材：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片

做法：

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

做法二

食材：银耳，红枣，冰糖；

做法：

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；

2、放入锅内，加水，大火煮开；

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可食用。